슈퍼블랙푸드의 대표 검은콩 효능

예로부터 건강 식품으로 불리는 슈퍼블랙푸드의 대표 주자 중 하나인 검은콩이 몸에 좋다는 얘기는 귀가 아플 정도로 어릴때부터 많이 들었다. 양질의 단백질과 영양소가 풍부하여 탈모에 좋다고 하는데 탈모에 어떤성분으로 어떻게 좋은지, 또 다른 효능은 뭐가 있는지 오늘은 검은콩 효능에 대해 알아보자.

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검은콩이란?

- 검은콩은 색깔이 검은콩을 일컷는 말로 흑태,서목태,서리태 등과 같이 검은 빛을 띠는 콩을 일반적으로 부르는 말이다.

탈모 예방

- 검은콩의 대표적인 효능 중 하나이다. 감은콩은 모발의 주요성분인 시스테인이 많이 함유되어 있고 모발에 건강한 영향을 주는 비타민B1, 비타민12는가 다량 함유되어 있어 이 또한 모발의 성장에 큰 도움이 된다. 검은콩에 많은 건강한 식물성 단백질을 많이 섭취하는 것 또한 탈모예방에 굉장히 좋다.

노화 방지

- 노화를 예방하는 안토시아닌 성분이 일반 콩과작물보다 많이 포함되어 있다. 꾸준이 섭취 시 활성산소의 축척을 막음으로써 세포의 노화를 막고 피부를 건강하게 유지시키는데 큰 도움이 된다.

항암효과

- 검은콩에 껍질에는 일반 황색 콩 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인이라는 항암물질이 다수 포함되어 있다. 이 성분은 항산화 작용 및 신장기능에도 좋다고 알려져 있다. 각종 암을 예방하는데 굉장히 탁월하다고 알려져 있다.

당뇨에 탁월

- 콩 자체에 단백질이 풍부한데 특히 검은콩은 키모트립신이라는 효소가 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮추는 역활을 한다. 또한, 검은콩 자체 단백질이 풍부하여 식사 후 포도당이 몸에 천천히 흡수될 수 있도록하여 식후혈당이 급격하게 상승하는 것을 예방한다.

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검은콩의 효능은 찾아보면 더 무궁무진하겠지만 간추려서 위에 4가지 정도만 추렸다. 검은콩을 갈아먹든 삶아먹든 볶아먹든 자기 취향에 맞게 꾸준히 섭취하면 건강함을 유지하는데 큰 도움이 될 것 같다.